为宝宝的到来做准备是一个激动人心的时刻。预期妈妈们计划并准备努力预期婴儿的需求。然而,经常被忽视的产后的领域之一是婴儿到达后,母亲的膳食准备和适当的营养挑战。
对于即使是国内的大多数女神,结合了喂养新生婴儿的需求,缺乏睡眠,您自己的恢复以及您可能的饮食或食物敏感性需要,使得滋养产后膳食的必要性是真正的挑战。解决方案:批量烹饪冰柜餐!

在哪里开始

跳跃点造成容易,美味的营养丰富的饭菜是要记住,产后是您身体和您家庭的全新阶段的开始;你想考虑准备饭菜 健康和营养完成简单。  

超越晚餐

新妈妈,特别是那些正在护理的妈妈,需要整天吃饭,便利是关键。最初在寻找食谱时,请务必寻找超出晚餐时间的选择。请记住,包括早餐和午餐选择以及轻松的零食选择。蛋白质饼干或早餐松饼是易于制造的选择和包装健康的营养拳。

清除冰箱

没有什么比花费时间更糟糕的是制造批量餐,只能意识到你不能融合你预先制成的一切。花点时间清除并组织你的冰柜,并在你忘记的冰箱里使用东西。这也是开始你所拥有的清单的好时机;冰箱前部的小磁化干擦板和标记是救星,用于跟踪和组织您的冷冻库存。

打算沉默的想法

唯一比加热冰柜餐更糟糕的是,发现它一旦重新加热就会味道令人震惊的是,在你的冰箱里有更多更多。选择您喜欢的食谱,并且在考虑一顿饭时冻结,请不要犹豫,在缩小批量烹饪之前在小规模上测试一个方法。记得避免包括: 

  • 油炸食品
  • 水果和蔬菜具有高水含量,如莴苣,甜瓜或黄瓜
  • 梅奥,新鲜的搅打奶油,或酸奶
  • 生土豆

创建一个健康的膳食清单& recipes

一定要选择整个家庭享受的菜肴。使用纸张,互联网并询问(新妈妈喜欢分享他们的工作。)互联网上的许多资源不仅为您提供详细的配方说明,还将为您提供预编组的成分购物清单!!

投资良好的容器

铝?玻璃?陶瓷制品?无论您选择什么,首先要确保您的容器将维持冻结和重新加热。确保您拥有适合您想要和需求的各种集装箱。预先规划如何存储您的库存膳食值得努力确保您可以轻松享受您的辛勤工作。

避免使用您最喜欢的砂锅菜等日常的必需品炊具,因为它可能会在厨房里留下衣服。相反,寻求廉价的容器;折扣店是找到各种食品存储解决方案的好地方。

加倍并完善您的购物清单

从本质上讲,批量烹饪如此有效的是能够在大量方面同时准备几个食谱,以便在一个烹饪会议中进行多餐。请记住您计划的膳食数量,并在踏入杂货店之前相应地增加食谱要求。这不仅是估算每种成分的精确量,您需要完成多餐,但这也是省钱的绝佳方式。许多食谱使用一种常见的成分,如碎牛肉,当您可以在散装中购买时明显更便宜。

一旦确定了批量烹饪所需的数量,就是 基本的 解决了 完美的杂货店列表。为此,请通过每个所选食谱,并将各个成分对数量进行分类。  

除以您的列表的最佳方式是杂货区类别,如:

  • 水果
  • 蔬菜
  • 肉类
  • 乳制品
  • 中心过道

事先似乎有点繁琐,但它可以彻底和超高效的购物之旅。请记住,您将需要大量的成分,这可能是许多购物者的规范和压倒性。为了保持组织,在进入过道之前让自己取得成功,你会确保什么被遗忘。   

一次准备所有成分

一旦您准备好烹饪,为批次烹饪组织的最佳方式是预先为所有菜肴准备所有食材(将自己想象为终极烹饪展示)。由于许多成分可以用于多个配方,因此考虑通过使用食物处理器更容易地使工作更容易切碎并将每个成分的所需量除以每个配方的单独的碗。

按照您的烹饪说明进行烹饪,并在您选择的冰箱容器中组装每餐。

想想部分

不是你准备的每盘都需要喂养整个家庭;有时你只需要一个服务于午餐时间或小吃。为方便起见,考虑冻结较小尺寸的单个部分。例如,用塑料包装线将松饼锡线填充汤袜和冻结。一旦冷冻,从冰箱中取出并简单地弹出汤冰球,在冰箱里存放。他们现在可以方便地用于快速杯汤或添加到其他新鲜食谱,如米饭。

彻底凉爽的食物

在将准备好的膳食放入冰箱之前,请务必让它们冷却至室温。这样做的原因是冷却冷却冰箱中的暖和菜肴导致凝结形成;这导致容器中的冰并加速冰箱烧伤的可能性。它还可以在再加热期间向您的食谱添加不需要的水分。

T也是一个很好的拇指,记住许多菜肴在冻结时会扩张。不要将容器填满到顶部;留下膨胀空间以避免破裂的容器。

用烹饪方向标记一切

这可能听起来像常识,但很多人都陷入了“我记得那个集装箱里的东西”陷阱。确保您的所有膳食都用烹饪说明清楚地标记,意味着任何人都可以从冰箱中选择饭菜并烹饪到完美。

享受这个过程

你尝试批量烹饪的前几次可能有点压倒。即使只是一个巨大的辣椒或意大利面酱,即使只是巨大的辣椒酱也会慢慢开始。甚至更容易,首先通过制作较大的餐具,您已经在晚餐时进行了晚餐并冻结了额外。请记住,准备美食你喜欢和让他们手头的意思是让事情变得更容易,不会强调你。也许每周挑选一个月的一天,你计划制作一道几餐一餐然后继续前进到更大的批量厨师。在你知道之前,你的冰箱会充满你,在宝宝到达后,您可以享用美味的自制餐点。


来自意大利背景,毫无疑问,食物是埃里卡和她的家人生活的内在部分。从早期,她在厨房里找到了快乐;学习不仅从自己的遗产中烹饪菜肴,而且来自世界各地的其他文化。经过一辈子维持健康的体重,积极的自我形象并变得非常生病,她终于选择了改变她的生命并将她的能量奉献给体重提升和古饮食,这是她60磅重量损失的关键和古饮食完全生活方式转型。

在过去四年中,埃里卡已经看到了古老饮食可以在人民生活中的显着效益而没有放弃美食的牺牲。因此,她对创造美味的古餐和小吃是如此热情。

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